Ihre Ernährung macht den Unterschied
Die Wissenschaft ist sich einig: Eine mediterrane Ernährungsweise mit einer cholesterinbewussten Nahrungsmittelauswahl wirkt cholesterinsenkend und unterstützt Ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung mit vielen pflanzlichen Lebensmitteln, Vollkornprodukten und hochwertigen Ölen entspricht einer modernen cholesterinbewussten Ernährung und unterstützt einen herzgesunden Lebensstil. Was hilft sonst noch?
Essen Sie mehr Nahrungsfasern und sekundäre Pflanzenstoffe
Geniessen Sie täglich ausreichend Gemüse, Salate, Früchte und Vollkorngetreide. Auch der regelmässige Genuss von nahrungsfaserreichen Samen und Hülsenfrüchten wie z. B. farbige Bohnen und Linsen hat cholesterinsenkendes Potenzial. Eine abwechslungsreiche und farbenfrohe Auswahl an pflanzlichen Nahrungsmitteln liefert zudem Pflanzenstoffe, welche einen herzgesunden Lebensstil unterstützen und den Blutfettgehalt regulieren.
Bevorzugen Sie hochwertige Pflanzenöle und Nüsse – und essen Sie regelmässig Fisch
Mehr ungesättigte Fettsäuren
Beim Fett geht Qualität über Quantität. Setzen Sie auf hochwertige Öle, die viele ungesättigte Fettsäuren enthalten. Besonders wertvoll sind Pflanzenöle wie Oliven- und Rapsöl, fettreiche Fischsorten sowie Nüsse, Samen und Kerne.
Weniger gesättigte Fettsäuren
Wurstwaren, ein hoher Fleisch- und Käsekonsum sowie Kuchen und Gebäck enthalten viel gesättigtes Fett, das sich negativ auf Ihre Herzgesundheit auswirken kann. Bevorzugen Sie stattdessen unverarbeitete Lebensmittel wie z. B. Geflügel, Eier, Tofu, Hülsenfrüchte und fettbewusst gewählte Milchprodukte.
Weniger Salz
Geniessen Sie frisch gekochte Mahlzeiten und verwenden Sie möglichst wenig verarbeitete Lebensmittel und Fertiggerichte.
Reduzieren Sie Ihren Salzkonsum und würzen Sie, wenn immer möglich, mit Gewürzen und frischen Kräutern.
Ernähren Sie sich abwechslungsreich und ausgewogen
Kommen Sie einer gesunden, mediterranen Ernährung täglich einen Schritt näher. Geniessen Sie Snacks und Süssigkeiten massvoll und trinken Sie genug. Ihr Herz-Kreislauf-System wird es Ihnen danken!